Midsommarmeny – sillplock, flankstek och sommartårta

Se mer inspiration av
Mattias Larsson

En midsommarnattsdröm med midsommarmat för alla smaker! I den här menyn hittar du de bästa recepten för midsommaren.

Förrätt

Börja med midsommarplock bestående av tre goda ting; vegetarisk sill, klassisk matjessillröra och rökt laxröra. I glaset rekommenderar vi Champagne!

Varmrätt

Grilla eller stek sedan flankstek och servera med magiskt goda och somriga tillbehör som citron- och dragonsmör och gaffelmosad potatis. Servera ett glas medelfylligt och kryddigt rött vin med fatkaraktär.

Efterrätt

Avsluta menyn med vår nya midsommarfavorit, en sommartårta med sockerkaksmarängbotten, kardemummagrädde och jordgubbar! Till tårtan rekommenderar vi Ruppertsberger Riesling Auslese, ett nyanserat och elegant dessertvin gjort på 100% riesling.