Tacos – 5 goda tacosrecept

Tacos verkar vara varannan människas favoriträtt – och det med rätta! Denna smakrika matkategori som går att presentera i så många olika former och fasoner blir aldrig tråkig. Här har vi samlas 5 favoriter att testa kommande tacokväll.  

Krämig tacopaj

Ett av våra absolut populäraste recept, och det är inte svårt att förstå varför. En krämig, mättande och framförallt god tacopaj fullspäckad med de bästa taco-smakerna. I glaset passar det bra med ett fruktigt vitt vin som låter alla kryddor komma till sin rätt och balanserar hettan från jalapeños.

Fisktacos med mangosalsa och limeaioli

Fisktacos är en riktigt fräsch rätt som är både elegant och god. Servera till ett vitt vin med friskt syra och fin frukt som kan möta upp både den pigga limen och den söta mangon. Gärna en riesling!

Den perfekta guacamolen

Krämig, fräsch och smakrik guacamole är ett måste till alla taco-middagar. Perfekt att ha i tacon, men också den ultimata förrätten att servera till krispiga tortillachips. Servera gärna tillsammans med ett glas cava!

Pulled pork-taco med tomatsalsa, avokado, korianderkräm och piementos de padron

Ett långkok på pulled pork som gör mödan värd. Här bjuds vi en riktig smakbomb men djupa, rustika toner från saftigt kött, hemgjord tomatsalsa och len korianderkräm. Servera till ett mjukt och fruktigt rött, som matchar rättens struktur och möter upp den gedigna kryddningen.

Halloumitaco med het böncreme och tomatsalsa

Halloumitaco är en lättlagad och vegetarisk variant på tacos som är överraskade god. Den halvmjuka osten bär fram rättens läckra kryddning på ett fulländat vis. I glaset väljer vi ett fruktigt vitt vin som kan möta upp rättens kryddning och lilla hetta.