Guacamole – enkel & krämig
Vi bjuder på en enkel men läckert krämig guacamole. Det perfekta tillbehöret tacos, chili-gryta och burgare. Prova detta recept och du kommer aldrig vilja göra på annat sätt igen. Anpassa limejuice, chili och vitlök efter tycke och smak. Vissa gillar sin guacamole lite lösare medan andra älskar den chunky - prova dig fram!
Ingredienser
Enkel och krämig guacamole
2 mogna avokado
1/2 röd lök
1 msk crème fraiche
saften från 1/2 – 1 lime
några stänk tabasco
1 vitlöksklyfta
chiliflakes
salt
peppar
Gör så här
1. Skala och hacka rödlöken fint.
2. Gröp ur avocadon och mosa ihop avocado och lök med en gaffel.
3. Tillsätt crème fraiche, några stänk tabasco och limesaft.
4. Smaka av med lite finhackad vitlök, salt, peppar och chiliflakes.
5. Servera.
