Noria Blanc de Noirs Brut är ett friskt och elegant mousserande vin från Languedoc i södra Frankrike. Vinet är gjort i klassisk blanc de noirs-stil, vilket betyder att det framställs av blå druvor men får en ljus och frisk karaktär. Här används druvorna pinot noir, monarch och artaban, som varsamt pressas för att ge ett fruktigt mousserande vin med livliga bubblor.

Smaken är frisk och fruktig med pigg syra och toner av röda äpplen, citrus och ljusa bär. Det gör Noria Blanc de Noirs Brut till ett mångsidigt val till exempelvis fisk, skaldjur, lättare förrätter, buffé och säsongens mingel.

Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar i Languedoc, där närheten till Medelhavet bidrar till vinets friska och eleganta stil. Vinet framställs enligt charmatmetoden, där den andra jäsningen sker i trycktank för att bevara fruktighet, fräschör och en ren mousserande karaktär.