Cafaggio Chianti Classico kommer från vinområdet Chianti Classico som ligger mellan städerna Florens och Sienna i hjärtat av Toscana. Det fylliga röda vinet är framställt av den högkvalitativa blå druvan Sangiovese som ger vinet en fin kryddighet och elegant stramhet.

Druvorna har skördats från vinstockar som är i snitt 15 år gamla och växer i en sydsluttning i Panzano i Chianti på 450 meter över havet. Producenten Basilica Cafaggio är en av Toscanas mest erkända producenter.

Vinet har lagrats på ekfat i ett år och tio månader, och man kan känna en tydlig fatkaraktär med inslag av mörka körsbär, salvia, kanel, plommon, choklad och skogshallon. Cafaggio Chianti Classico passar till kötträtter som exempelvis lamm, kraftigare vegetariska rätter eller varför inte till ostbrickan. Det går utmärkt att avnjuta på en gång, men går också att lagra i 5-10 år.