3 vegetariska varianter av klassiska vardagsfavoriter

Att världen mår bättre om alla äter vegetariskt, det är det få som motsätter sig idag. Men många av oss älskar ju fortfarande vardagsfavoriter som lasagne, spagetti med köttfärssås eller tacopaj. Alla tre är ju kötträtternas kötträtter. Dessutom finns det inget bättre än ett mustigt glas barbera eller bordeaux tillsammans med en mumsig lasagne. Men hur ska vi med gott samvete kunna unna oss denna magiska kombo? Självklart har vi på Viva Vin & Mat svaret och ni ser det i de köttinspirerade vegetariska recepten nedan.

Vad sägs om en Pasta Bolognese där köttfärsen har bytts ut mot linser istället? Har du lite mer tid i köket tycker vi att du ska bjuda på en smakrik Auberginelasagne och helgens tacomiddag kanske kan få vara vegetarisk med denna ljuvliga tacopaj.

Vill ni hitta inspiration till ännu mer grönt i vardagen? Besök vår systersajt Ekovin som är fylld med härliga vegetariska recept, ekologiska viner och smarta ekotips!