2023 Bourgogne Chardonnay Les Ursulines, Jean-Claude Boisset
179 kr
Hyllad och välgjord Bourgogne Blanc!
Tonfiskröra med kapris och vitlök
Läcker tonfiskröra som är god tillsammans med en grönsallad, i picknickmackan eller som fyllning i avokado, bakad potatis eller smörgåstårtan - helt enkelt en otroligt mångsidig och användbar röra.
Ingredienser
2 burkar tonfisk i vatten (à 200 g)
1/2 dl finhackad rödlök
1 finriven vitlöksklyfta
1-2 msk dijonsenap
2 msk kapris
1 msk majonnäs
saften från 1/2 citron
2 dl crème fraiche
salt och svartpeppar
Sallad:
machésallad
körsbärstomater
extra kapris och rödlök att toppa med
1. Finhacka löken. Låt tonfisken rinna av ordentligt. Blanda ihop alla ingredienser till röran och smaka av med salt och peppar. Låt gärna tonfiskröran få stå till sig en stund i kylen innan servering.
2. Vid servering: Skär tomaterna och fördela tillsammans med machésalladen på tallrikar. Servera tonfiskröran och toppa gärna med lite extra kapris och rödlök.
