Druvorna till Born of Fire Chenin Blanc skördades manuellt under dygnets svalaste timmar. Efter en försiktig pressning flyttades vinet till 300 liter stora ekfat där 40 % lagrades under 12 månader för att ge en kryddig rondör. Resterande 60 % lagrades på tankar av rostfritt stål. Vinskribenten James Suckling har gett detta vin 91 poäng och beskriver det på följande sätt:

”Aromas of peaches, apricots and fresh pineapple. Medium-bodied with bright acidity. Linear onto the palate with a pleasant creaminess coming through. Dry with a hint of butterscotch at the finish. Tasty. From organically grown grapes. Sustainable. Drink now”