Born of Fire Syrah är gjord på handskördade och vildjästa druvor, odlade i lerrika skifferjordar. Efter två veckors maceration flyttas vinet till 300 liter stora fat där det lagras i 12 månader före buteljering. Resultatet är ett kryddigt och nyanserat vin med doft och smak av Cape Coast. Vinet har belönats med 93 poäng av vinskribenten James Suckling, med motiveringen:

”Ripe blackberries, spiced plums, ground spices and peppercorn. Notes of chocolate and wet earth, too. Fullbodied with firm, chewy tannins. Structured and bold with polished texture and deep core of ripe black fruit. Impressive tension and length. Sustainable. Drink or hold.”