Sveriges mest sålda Cava är ett ungdomligt, friskt och fruktigt vin med balanserad sötma och inslag av päron, gula äpplen och citrus.

Julià & Navinés Cava Organic Semi Seco passar utmärkt som aperitif eller till plockmat, lättare rätter med fisk-och skaldjur. Eller till en fräschare dessert som en cheescake med vit choklad, getostkräm och hjorton.

Cava är ett spanskt mousserande vitt eller rosévin tillverkat i någon av regionerna Katalonien, Aragonien, Navarra, La Rioja, Baskien, Valencia, Extremadura, eller Castilla-León. Över 90% av all Cava framställs i Katalonien och Cava är det katalanska ordet för källargrotta. Den tillverkas med samma metod som champagne, det vill säga den andra jäsningen sker i flaskan och precis som i Champagne tillsätts en viss mängd druvjuice innan buteljering med varierande sötma. Cava är ofta torr och de varmväxande, lokala druvorna ger en bredare, mera rostad smak än vad champagne brukar ha. Druvsorter som används är på den blå sidan Monastrell och Pinot Noir, och på den gröna Xarel-lo, Parellada, Macabeo och Chardonnay.

Juliá & Navinés Cava Organic Semi Seco finns i alla Systembolagets butiker.

Du hittar även Juliá & Navinés Cava Organic som en rosé cava i de allra flesta butiker eller att beställa.