Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

3 bra viner till kräftor!

Trött på öl och nubbe till kräftorna? Det är många av oss som föredrar vin till våra kräftor och det finns också många viner som passar bra till dom välsmakande skaldjuren. Nedan listar vi tre vintips perfekt matchade till kräftkalasets goda smaker.

Tänk så här: Kräftor har ett sött kött och tillsammans med det umamismakande dillspadet kräver dem ett vin med både fruktig och aromatisk smak. En riesling är särskilt tacksam till den här typen av kräftor då vinets fruktighet balanserar kräftans söta kött och rieslingens nästan oljiga struktur går fint ihop umamin från dillspadet. Här har du lyxen att välja mellan ett sötare eller ett torrare rieslingvin. Kräftorna funkar nämligen till båda!

1. Torr riesling om du endast äter kräftor

Beroende på om du avnjuter dina kräftorna med eller utan tillbehör kan detta hjälpa dig att välja mellan sött eller torrt vin. Har du exempel majonnäs till, kan det sötare vinet passa bättre då majonnäs också är lite sött, vilket paras bra ihop sötman i vinet. Äter du dina kräftor utan tillbehör eller med västerbottenpaj och kanske citron passar ett torrare rieslingvin bättre. Testa Weinmann Riesling – en bra matchning till kräftorna.

Vintips
98 kr

2. Pinot gris om kräftorna tillagas

Serverar du kräftorna i en lagad rätt kan ett lite fylligare och smakrikare pinot gris vin passa bra. Franska Bestheim Pinot Gris Premium Réserve bjuder på frisk syra och härlig mineralitet som gifter sig med kräftans haviga ton.

3. Rosévin till kräftor är överraskande bra

Ett tredje vin som går överraskade bra ihop med kräftorna och dess tillbehör är ett friskt rosévin.
Rosévinerna från Provence passar speciellt bra då dess fruktighet och fräscha syra är en riktig kompis till skaldjur. Villa Moncigale Provence Rosé har en härlig smak av örter och blodgrape, vinets fruktighet möter kräftornas söta och aromatiska smak bra. Rosévinet är dessutom en parhäst till brieost vilken vi ofta hittar på kräftkalaset.

 

Vintips

Du kanske också gillar

tillbehör till kräftskivan

Vispat brynt smör med citron och dill

Detta brynta smör med smak av citron och dill är perfekt att ha på knäckebröd till kräftskivan eller varför inte på färskpotatis till en bit stekt fisk?

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.