Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

7 svamprecept i svamptider!

Svamp svamp svamp – mera svamp! Vi har samlat ett gäng svamprecept där svampen spelar huvudroll eller biroll – oavsett så är den umamismakande svampen en riktigt bra kompis till vin. Därför hittar du så klart matchande vintips till varje receptet. Här är 7 svamprecept i svamptider – smaklig spis! 

1. Brynt hälleflundra med baconstekt savoykål och kantarellsås

Här möts smaker från umamismakande svamp tillsammans med salt bacon och len hälleflundra i en ljuvlig kombination. Till den här rätten kan du dricka rött eller vitt vin.
Till receptet på brynt hälleflundra med kantarellsås

brynt hälleflundra med baconstekt savoykål och kantarellsås vitt

2. Gräddig köttgryta med svamp och timjan

En gräddig köttgryta med svamp och timjan som du kan göra antingen på nöt eller vilt. Perfekt till söndagsmiddag, eller en vanlig vardag.
Till receptet på gräddig köttgryta med svamp>>

Gräddig köttgryta med svamp och timjan

3. Frasig toast med gräddglaserad svamp, varmrökt lax och löjrom

En otroligt god och lyxig variant av svamptoast med smaker från både hav och skog. Läckert!
Till receptet på frasig toast med gräddglaserad svamp>>

svamptoas t

4. Röding med brynt svamp, kapris och dillpicklade rotsaker

Röding och svamp är en riktigt härlig kombination, och den här anrättningen med kapris och picklade rotgrönsaker är något alldeles extra. Måste testas!
Till receptet på röding med brynt svamp>>

röding med brynt svamp

5. Crépes med svamp och ricotta

70-tals klassikern crépes serveras här i en uppdaterad variant med svamp, ricotta och mozzarella. Så otroligt krämigt och gott.
Till receptet på crépes med svamp>>

Crépes med svamp och ricotta

6. Frasig smördegspizza med svamp, mozzarella och pinjenötter

En supersnabb pizza där botten är frasig smördeg. Vi toppar den med rödlök, stekta champinjoner, riven mozzarella, rostade pinjenötter och parmesanost. Ljuvligt!
Till receptet på frasig smördegspizza med svamp>>

Smördegspizza med mozzarella, rödlök och soltorkad tomat

7. Potatisgnocchi med pancetta, svamp och salvia

En underbar italiensk middag fullspäckad med umamidoftande smaker från svamp, salvia och parmesanost. Välj om du vill köpa färdig gnochhi eller göra själv.
Till receptet på potatisgnocchi med svamp>>

Potatisgnocchi med pancetta brynt svamp och salvia

Vintips

Alto Pina Reserva

Alto Pina Reserva

91 kr

Ett fylligt och smakrikt rött vin med toner av mörka körsbär, plommon, kaffe, choklad och fat.

KÖP

Hope Shiraz Reserve

Hope Shiraz Reserve

101 kr

Guldvinnande rött vin från Australien - Hope Shiraz Reserve. Kryddigt och smakrikt med härlig fatkaraktär.

KÖP

Du kanske också gillar

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.