Recepttips till Petters viner

Den 19 december bjöd vi in till en digital vinprovning med artisten och vinkunniga Petter Alexis.

Under provningen testade vi sex olika viner, och nedan följer tips på recept som matchar respektive vin:

Till P.Lex Langhe Nebbiolo rekommenderar vi Hjortfilé med jordärtskockstomp och svampsås. Läs receptet här.

Till P.Lex Piemonte Doc Barbera passar denna Salamipizza med pinjenötter. Läs receptet här.

När ni avnjuter P.Lex Prosecco Brut kommer dessa Tostadas med räkceviche göra sig riktigt bra till. Läs receptet här.

Buena Vista Carneros Chardonnay är en suverän partner till Ugnsstekt kyckling med parmesansås. Läs receptet här.

Bonpas Châteauneuf-du-Pape passar till en fin bit kött, Oxfilé med potatiskaka och portvinssås. Läs receptet här.

Fräscha och friska Sancerre Le Rochoy gör sig rätt till sin like i matväg, en härlig Sallad med betor, getost och pepparrot. Läs receptet här.