Vinprovning med Petter Alexis

Se mer inspiration av
Petter Alexis

Prova vin med Petter & Elin

En digital vinprovning att titta på tillsammans när ni har vinprovning hemma. Här provar Petter 6 olika viner:

– P.Lex Langhe Nebbiolo
– P.Lex Piemonte Doc Barbera
– P.Lex Prosecco Brut
– Buena Vista Carneros Chardonnay
– Bonpas Châteauneuf-du-Pape
– Sancerre Le Rochoy, 2017

Mattips till vinerna.

Till provningens 6 olika viner, rekommenderas nedan recept – som matchar respektive vin till provningen:

Till P.Lex Langhe Nebbiolo rekommenderar vi Hjortfilé med jordärtskockstomp och svampsås. Läs receptet här.

Till P.Lex Piemonte Doc Barbera passar denna Salamipizza med pinjenötter. Läs receptet här.

När ni avnjuter P.Lex Prosecco Brut kommer dessa Tostadas med räkceviche göra sig riktigt bra till. Läs receptet här.

Buena Vista Carneros Chardonnay är en suverän partner till Ugnsstekt kyckling med parmesansås. Läs receptet här.

Bonpas Châteauneuf-du-Pape passar till en fin bit kött, Oxfilé med potatiskaka och portvinssås. Läs receptet här.

Fräscha och friska Sancerre Le Rochoy gör sig rätt till sin like i matväg, en härlig Sallad med betor, getost och pepparrot. Läs receptet här.