Grillrecept – 5 populära grillrätter

Se mer inspiration av
Samuel From

Grillat är godast! Här listar vi fem riktigt populära grillrecept som bland annat kryddgrillad fläskfilé, foliebakad fetaost och grillad lax – mums!

Varsågod, här är Vivas topplista:

1. Kryddgrillad fläskfilé, beamajo, grillade färskpotatisar och ugnsrostad tomatkompott

Servera med ett fruktigt och medelfylligt rött vin där vinets härliga frukt balanserar chilihettan i kryddningen och möter den lilla sötman i tomatkompotten. Till receptet >>

2. Grillad lax med citron- och vitlöksgrillad blomkål, basilikayoghurt och färskpotatis

Till detta passar ett fräscht rosévin med frisk syra och härligt bäriga toner som gifter sig med den citrongrillade blomkålen, och den inbjudande bärigheten balanserar den lilla hettan vi får från vitlöken. Till receptet >>

3. Grillad ryggbiff med grillad paprikasallad och tomatsmör

Till detta väljer vi ett fylligt vin med fruktig smak och kryddiga toner som passar perfekt till det grillade köttets struktur. Vi föreslår Côtes-du-Rhône Reserve box – årets röda box 2022. Till receptet >>

4. Foliebakad fetaost, cocktailtomater, bönor och grillad majs

I glaset väljer vi ett friskt och fruktigt vitt vin. Till en rätt som bakad fetaost krävs det ett vin med frisk syra som kan möta upp den syrliga osten och vinets härliga fruktighet matchar den lilla sötman vi hittar i majs. Till receptet >>

5. Grillad fläskfilé, sparris och färskpotatis med gremolatamajo

Till denna rätt väljer vi ett fylligt och fruktigt rött vin med inslag av fat som matchar den rostade och rökiga smaken från det grillade köttet perfekt. Vill du matcha med en rosé går det utmärkt – välj en fruktig och friskt rosévin som lättar upp majonnäsen. Till receptet >>