Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Smördegsrulle med rökt lax och sparris

Den här frasiga smördegsrullen går på ett nafs att laga! Den krämiga färskosten, laxen med sin balanserade sälta och sparrisen med sin fräscha textur gör att det här blir en svårslagen rätt att ha som tilltugg till fördrinken eller som förrätt! Servera gärna till ett glas orangevin.

Vintips till receptet
119 kr

Ingredienser

Färdig smördeg
Färskost
Timjan
Flingsalt
Kallrökt lax
Sparris – fryst eller färsk
1 ägg

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Rulla ut smördegen och bred på ett lager färskost.

3. Strö över färsk timjan och flingsalt.

4. Rulla ihop smördegen från långsidan och dela i lämpliga bitar.

5. Lägg bitarna på ett smörpapper och tryck ner varje bit i mitten med till exempel ett runt handtag på en träslev så det bildas en avlång grop för fyllningen.

6. Pensla på ägg och grädda dem i ugnen tills de fått en fin gyllene färg, ca 8 minuter.

7. Ta ut dem och låt dem svalna något. Fyll sedan gropen med färskost, lägg på en sparrisknopp och en skiva rökt lax.

Recept: Carola Sundling @tolis.mat på Instagram
Foto:
Carola Sundling

Kolla gärna in fler recept från Tolis mat > 

 

Betyg
7 röster
Vad tycker du?
Portioner
6 st
Tillagningstid
30 min

Vintips till maten

Nanit Orange Organic

Nanit Orange Organic

119 kr

Ett friskt och fruktigt orange vin med välbalanserad mineralitet och toner av stenfrukt, citrusskal och örter.

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

recept zucchinitarte
Ida Fürst bild
30 min

Zucchinitarte

Perfekt sensommarmat att laga av nyskördade grönsaker. Servera gärna denna zucchinitarte med en stor tomatsallad med färska örter. Ett friskt och bärigt rosévin är gott i glaset till denna tarte.