Förrätt till nyår – 5 goda recept med vintips

På jakt efter den perfekta förrätten till nyår? Då har du kommit rätt. Här hittar du fem goda recept som passar utmärkt på årets sista dag. Till varje recept finns även ett passande vintips så slipper du grubbla över den biten!

Fem förrätter till nyårsmiddan

1. Smörstekta pilgrimsmusslor med örtmajonnäs

En läcker förrätt där smörstekta pilgrimsmusslor samsas med smörstekta päronskivor, spenat och en god örtmajonnäs.

Vintips: P.LEX Prosecco brut

Recept: Smörstekta pilgrimsmusslor med örtmajonnäs

2. Hummer och rotfrukter i smörsås

Det är inte varje dag man bjuder på hummer – men årets sista dag är ingen vanlig dag! Vi slår på stort och tipsar om denna ljuvliga anrättning.

Vintips: Louis Boulliot Crémant de Bourgogne Millésimé Brut

Recept: Hummer och rotfrukter i smörsås

3. Toast skagen toppad med löjrom

Toast skagen är en klassiker som aldrig tycks gå ur tiden. En älskad förrätt som passar utmärkt i sällskap med champagne eller mousserande vin.

Vintips: Bouchard Aîné & Fils Brut de Chardonnay

Recept: Toast skagen toppad med löjrom

4. Jordärtskockssoppa med pancetta, solroskärnor och salvia

Denna soppa är enkel att laga och tillsammans med ett glas mousserande blir den en riktig fullträff!

Vintips: Bouchard Aîné & Fils Brut de Chardonnay

Recept: Jordärtskockssoppa med pancetta

5. Mandelpotatissoppa med kungskrabba, salladslök och pinjenötter

En elegant och lyxig soppa som passar perfekt till ett glas champagne!

Vintips: Pol Aimé Brut Réserve

Recept: Mandelpotatissoppa med kungskrabba, salladslök och pinjenötter

Vi önskar dig ett riktigt gott nytt år!