Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Vin till Svenssonmaten?

Husmanskost, vardagsmat, Svenssonmaten? Kär mat har många namn. Men hur funkar det om man vill ha ett glas vin till? Och vilka viner ska man välja till Svenssonmaten? Vi guidar dig i vinvalet till några av våra svenska klassiker.

Men först ett litet varningens finger, vin är inte gott till all mat. Till viss mat passar en lättöl, ett glas mjölk eller vatten betydligt bättre. Vi har dock valt ut några husmanskostsrätter där ett glas vin förhöjer middagsupplevelsen.

Korvstroganoff – Till denna vardagsklassiker av funkar ett mjukt och lite lättare rödvin bäst. Vi rekommenderar något av följande viner, Ruppertsberger Imperial Pinot Noir eller  Labouré-Roi Bourgogne Pinot Noir. Båda gjorda på den eleganta Pinot Noir druvan, det första från Tyskland och det andra från Bourgogne i Frankrike.

Fiskpinnar med ärtor och potatismos – Här vill man servera ett friskt och fruktigt vin med en viss syra och en liten fyllig fruktighet. För att förhöja rätten ett snäpp, stek gärna ärtorna i olivolja tillsammans med lite schalottenlök samt strössla lite hackad persilja över dem vid servering. Glöm inte citronklyftan till fiskpinnarna heller.

Köttbullar med gräddsås, pressgurka och lingon – Vem älskar inte köttbullar i denna tappning. Serveras med fördel med ett franskt rött från Côtes-du-Rhône såsom Côtes-du-Rhône Reserve box.

Gräddig viltskavsgryta – Viltsmaker matchar vi gärna med en norditaliensk Nebbiolo. Vinet har en elegant tanninstruktur och smak av körsbär och örter. Perfekt till vilt i en krämig gräddsås.

Vintips

Du kanske också gillar

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.