Vitt vin – box

Se mer inspiration av
Ida Fürst

Är du på jakt efter ett gott vitt vin på box? Då har du hittat rätt. Här tipsar vi om fyra vita boxar och ger tips på vad som passar till.

Bag-in-box är en utomordentligt praktisk förpackning och en mycket uppskattat produkt på Systembolaget. I Sverige lanserades bag-in-box, eller lådvin som vissa kallar det, så sent som 1996 och blev snabbt ett mycket populärt alternativ till glasflaskor. Det finns ju faktiskt många kvalitetsviner att välja mellan. Här djupdyker vi lite i vitvinsboxar!

3 vita viner på box du inte får missa

1.Periquita White

”Livligt och uppfriskande vitt från Portugal. Stilen är örtig med toner av peppar, fikonblad, gröna päron, gröna äpplen och en skön stramhet i slutet. Sensommarfriskt!” Servera till fisktacos med mangosalsa och limeaioli för en fräsch fullträff.

2. Foot of Africa Chenin Blanc Box

Det här vinet bjuder oss på en rik fruktighet och fin balans mellan syra och sötma. Chenin blanc är ett utmärkt val till kyckling, eller kanske ännu hellre en hemgjord gnocchi med spenat och svamp.

3. Foot of Africa Chardonnay

Här tipsar vi om en fruktig chardonnay med inslag av citrus, ananas, melon, karamell och vanilj. Extra god till grillad kyckling, en krämig risotto eller grillad tonfisk med ljummen greksallad och gremolatayoghurt.

Vitt vin till mat – hur ska man tänka?

Vitt vin till fisk – Här ska du leta efter vin med frisk syra och citruskaraktär, det gör dem perfekta till fiskrätter. Välj hellre en chardonnay med viss ekfatslagring om du serverar en krämig fiskgryta.

Vitt vin till kyckling – Gå på jakt efter en fruktig sauvignon blanc, den druvan matchar kycklingrätter med örter och citron, medan en ekad chardonnay passar finfin till en krämig kycklingpasta.

Vitt vin till chark och ost – Är det dags för charkbricka? Välj en frisk och aromatisk riesling som balanserar sälta och fett i ostar och lufttorkad skinka.

Vitt vin till vegetariskt – Ska du äta vego? Då ska du välja en box med fruktiga och aromatiska och med inslag av blommor och stenfrukt. Det gör sig bra till både grönsaksbaserade rätter och asiatiska smaker.

Vanliga frågor om vitt vin på box

Hur länge håller ett öppnat boxvin? Ett vitt vin på box håller oftast 3-5 veckor efter öppning, tack vare den lufttäta förpackningen. Förvara helst i kylskåp.

Hur väljer jag ett vitt boxvin av hög kvalitet? Vi rekommenderar att man tittar efter viner med balanserad syra, frisk fruktighet och gärna ekologisk certifiering.

Är bag in box ett miljövänligare alternativ? Ja, boxvin har generellt en lägre klimatpåverkan om du jämför med glasflaskor. Detta eftersom det är lättare att transportera och kräver mindre energi att producera.