Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

5 mysiga recept för regniga dagar

Det regnar och regnar … (i alla fall vissa dagar). Då är det perfekt att laga till en riktigt mysig middag och korka upp en god flaska vin. Här är några av våra favoritrecept som känns som en varm kram en regnig och blåsig dag. Självklart hittar du ett matchande vin till varje recept. 

1. 2 dagars-bolognese

2-dagars pasta Bolognese

En lyxig version som tar sina timmar. Perfekt för regniga semesterdagar!
Till receptet på bolognese 

Att servera med ett glas pinot noir fungerar utmärkt med långkokta rätter som bolognese, då vinets fruktighet och subtila tanniner balanserar de rika smakerna.

Vi rekommenderar:

 

2. Frikadeller på kycklingfärs i mustig tomatsås

Kycklingfrikadeller och rött vin

Saftiga frikadeller på kycklingfärs med frisk smak av citron. Frikadellerna får sjuda i en mustig tomatsås

Till receptet på frikadeller

Välj ett vin med kryddig och fruktig karaktär som kan matcha fint med den mustiga tomatsåsen och den friska citronsmaken i frikadellerna.

Vi rekommenderar:

 

3. Fläskfilé med musslor från Portugal – Carne de porco á alentejana

Fläskfilé med musslor från Portugal – Carne de porco á alentejana

Hjärtmusslor och fläskfilé är faktiskt riktigt bra kompisar och kommer att ge dina smaklökar en riktigt härlig upplevelse!

Till receptet på fläskfilé med musslor

Välj ett vin med tillräcklig kropp och kryddighet för att stå emot fläskfiléns smak, samtidigt som det inte överväldigar de delikata musslorna.

Vi rekommenderar:

Vintips
109 kr

 

4. Halloumi och krossad potatis ”batata harra” på plåt med rostade kikärtor och paprikakräm

Krossad batata harra

En variant på den kryddiga libanesiska potatisen batata harra. Här samlas allt på en och samma plåt – potatis, halloumi och krispiga kikärtor, som toppats med örtolja och serveras med en krämig paprikaröra

Till receptet på halloumi och krossad potatis

I glaset väljer vi att servera ett fruktigt och balanserat vin som passar bra med den kryddiga potatisen och krämiga paprikaröran.

Vi rekommenderar:

Vintips
229 kr

 

5. Ostfondue med surdegsbröd

ostfondue

Perfekt mat när man bara vill sitta inne och mysa. Antingen kan du servera den som en härlig social rätt på en bjudmiddag eller så kör du på en riktigt soffmiddag framför en bra film.

Till receptet på ostfondue

När du serverar en god ostfondue vill du serva ett vin med fräsch syra som bryter av den rika, smältande osten i fonduen och kompletterar surdegsbrödet perfekt.

Vi rekommenderar:

 

Vintips

Réserve de Bonpas Côtes-du-Rhône

Réserve de Bonpas Côtes-du-Rhône

119 kr

Ett smakrikt och klassiskt vin från Côtes-du-Rhône. Generöst med inslag av skogshallon, svartpeppar och mynta. Passar utmärkt till smakrika kötträtter.

KÖP

En bild på en flaska rött - Periquita Reserva

Periquita Reserva

109 kr

Ett kraftfullt vin med toner av plommon, kakao och vanilj – perfekt för hösten.

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Du kanske också gillar

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.