5 tim
Porchetta med betor och fetaostkräm
Nyttja säsongens råvaror till denna härliga porchetta! Köttet går lika bra att tillaga i ugn som på grillen.
Vitt vin
Vitt vin
30 min
Grillad torskrygg med kantarellsmör
Kantarellsmör till grillad fast vit fisk. I glaset föreslår vi ett vitt vin med hög syra som kan bryta igenom det feta kantarellsmöret.
40 min
Jordärtskockssoppa med pancetta, solroskärnor och salvia
En lyxig varmrätt som kan serveras helt vegetarisk eller med pancetta!
45 min
Skaldjursrisotto med citronkokt kålrabbi
Ingenting går upp mot en riktigt god skaldjursrisotto, lyxigt och gott!
12 min
2 förrätter på sked – torskceviche & nektarinsalsa med räkor
En elegant förrätt som också med fördel kan serveras som läcker mingelmat.
Honungsstekt lax med ärtpesto
Lax tillsammans med ärtpesto och honung. En kanonkombination tillsammans med ett vitt vin
50 min
Ingefärsinkokt lax med koriandermajonnäs
En riktigt god och laxrätt med asiatisk touch! Servera den ingefärsinkokta laxen med en dragonmajonnäs - mums!
25 min
Tinas snabba ostfondue med surdegsbröd
Ostfondue låter riktigt avancerat men det går att fixa hemma riktigt enkelt!
1 tim
Laxtaco med ingefärsmarinerade grönsaker och koriandercreme
I denna laxtaco med ingefärsmarinerade grönsaker och koriandercreme kommer alla dom godaste asiatiska smakerna till sin rätt.
1 tim 30 min
Kyckling i ugn med pommes och srirachamajonnäs
En riktigt smaskig rätt där saftigt kycklingkött möter het majonnäs och krispiga pommes frites i härlig kombination.
1 tim
Kryddiga kycklingklubbor och krämig currybulgur
Ett gott recept på kycklingklubbor som funkar lika bra till middag som till en del av buffén.
45 min
Toast med gräddglaserad svamp, toppad med kräftor och dillfröpicklad lök
Ett måste på årets kräftskiva - eller som en förrätt till sensommarens middagar.
40 min
Risotto med havskräfta, brynt smör och rostad majs
En smörig risotto med lena smaker som gifter sig med den umamismakande havskräftan i en kombination du inte vill missa.
1 tim
Kallrökt laxtartar med inkokt vit sparris, lime- och basilikacreme, rädisor och kavringssmulor
En underbar förrätt i sällskap med en krispig riesling.
45 min
Aperitivo
Aperitivo – en perfekt start på kvällen. Bjud på en italiensk aperitivo och ett glas bubbel!
30 min
Gravad lax med gurk- och melonsallad, mandel och dillmajonnäs
Våren och sommaren är verkligen bufféernas tid och här matiga och goda salladen med lax och frukt slänger du lätt ihop.
Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Våra profiler
Fråga våra sommelierer
Ställ dina vinfrågor till våra sommelierer. Kika också gärna in här för att se tidigare frågor och svar.
Vilket vin till sangria?
